London Dry Gin Mignon

42% VOL. 5 CL. ℮ 

Il Giovi London Dry Gin nasce da una selezione di spezie (ginepro, scorza di limone, scorza di arancia, nepita, alloro, rosmarino, basilico, giaggiolo e pepe rosa) infuse nel nostro distillato GIOVI con l’impiego di alambicco in rame antico alimentato a legna.
Primo London Dry in Sicilia a poter essere definito tale, è il risultato di anni di ricerche, ricette e sperimentazioni.
Raggiunge il 42% di alcool che, con un’armonica presenza di ginepro, dona un sapore forte e deciso ma, allo stesso tempo, morbido ed equilibrato esaltando la nota balsamica della nepita. Il finale risulta rotondo e secco.
Giovi London Dry Gin rappresenta la nuova generazione della storica distilleria siciliana che da oltre decenni porta avanti la storia e la cultura dei distillati siciliani.
Ideale consumarlo liscio ed a temperatura ambiente.
Molto versatile in acqua tonica e bevande composte.
Nel processo del London Dry Gin di casa Giovi, bisogna comprendere che ciò che accade nel sistema produttivo è fondamentale per farci capire di che tipo di prodotto stiamo parlando. Una volta ottenuta la Vodka Giovi, essa stessa viene infusa con le botaniche, completamente del territorio e biologiche, per poi essere distillata in alambicco pot still. Successivamente a questo passaggio, il Gin sarà pronto per essere affinato e poi diluito con acqua dei Monti Peloritani. Il London Dry Gin Giovi viene imbottigliato con una percentuale alcolica del 42% in bottiglie da 50 ml.

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HOW GIOVI LONDON DRY GIN WAS BORN

Giovi London Dry Gin comes from a selection of  botanicals ( juniper, lemon peel, lesser calamint, orange peel, bay leaf, rosemary, basil, iris and pink pepper ) infused in our Giovi distillate with the use of a wood-fired ancient copper pot still.

The only London Dry in Sicily to be defined as such, it is the result of years of research, recipes and experimentation.

It reaches 42% alcohol which, with a harmonious presence of juniper, gives a strong and decisive flavor but, at the same time, soft and balanced, enhancing the balsamic note of the lesser calamint.

The finish is round and dry.

Giovi London Dry Gin represents the new generation of the historic Sicilian distillery that has been carrying on the history and culture of Sicilian spirits for over decades.

Ideal to consume it straight and at room temperature.

Very versatile in tonic water and compound drinks.