….A Valdina c’è la distilleria Giovi: produce una serie di acquaviti che hanno fatto inchinare, in Austria, gli esperti di Destillata di Vienna. Le fanno con fichidindia, mele del’Etna, pesche. E poi grappe monovitigno come Malvasia delle Lipari, Nero d’Avola e lo straordinario moscato di Pantelleria: acquavite fruttata, morbida, generosa.
